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Ingeniería Agroindustrial

Relaciona la agricultura y la ganadería con la industria, su materia prima es la producción agropecuaria que a través de procesos industriales es transformada en productos con valor agregado, como bebidas, embutidos, aceites, tejidos, perfumes y enlatados.
Esta disciplina también dedica su atención a investigar el mejoramiento tecnológico para aprovechar de manera óptima la producción agrícola y ganadera y a difundir la aplicación de normas técnicas de calidad y sistemas de envases para la comercialización de los productos agropecuarios.

Función principal de un ingeniero agroindustrial

La función principal de este ingeniero es la industrialización de los productos ganaderos, agrícolas y forestales.

Para cumplir con dicha función el profesional agroindustrial se encarga de localizar los recursos o materias primas con las que trabajará. Diseñar los procesos de aprovechamiento agropecuario en plantas industriales, esta función se refiere al análisis de la parte productiva, evaluando la infraestructura de la planta y los métodos junto a las máquinas que se emplearan.

Administrar y organizar las empresas agroindustriales, analizando y determinando la función de cada uno de su personal técnico y viendo la mejor manera de comercializar sus productos.